モンガク谷ワイナリー桧(ひのき)、杤(とち)の2本セットになります。 ◆桧（ひのき） 「栢」「杤」「楢」の主要3アイテム全てが「広葉樹」（≒どんぐりの木）にちなんで命名されたのに対し、「桧」のみが「針葉樹」。 年ごとの作柄等々に影響を受けるものの、「辛口白」を基調とする「モンガク谷」シリーズの中で、「一線を画した、自由な造り」を目指すことを目的として位置付けられたアイテム。 セパージュ：ピノノワール76％、シャルドネ10％、ピノグリ9％、ソービニヨンブラン他5％ ◆杤（とち） 従来（2015～17）のモンガク谷にあたる、ピノノワール主体のアイテム。 「栃」の旧字体。 ラベル原画として採用された、絵本「モチモチの木」に出てくるシンボルツリーがこの「杤」の木で、別名「七葉樹（しちようじゅ）」。 7品種から織りなされる「杤」の「繊細さ」と「複雑さ」、そしてその「可能性」に向かい合って頂けたら幸いです。 セパージュ：ピノノワール71％、シャルドネ14％、ピノグリ9％、ソービニヨンブラン他6％ ワイン倉庫にて保管している為、状態はかなりいいです。 大きなラベルの汚れ、ボトルキズもありません。 単品で掲載しておりますが、まとめてご購入を検討して頂ければ多少まとめた価格にさせて頂きます。 ぜひご検討宜しくお願い致します。